Percorsi Enogastronomici

 

Le vie del vino

La Puglia è la terra del Gusto, della buona cucina – quella mediterranea, riconosciuta dall’Unesco Patrimonio Immateriale dell’Umanità – caratterizzata da piatti tipici dal sapore unico, e del buon vino. Antichissima, infatti, è la tradizione vinicola pugliese, legata a tre vitigni rappresentativi delle principali aree di produzione della regione: il Nero di Troia, il Primitivo e il Negroamaro, rispettivamente simboli dell’Alta Murgia, della Messapia  e del Salento. Apulia propone la visita di uno dei Musei del Vino presenti in Puglia, nel quale poter osservare i vecchi attrezzi agricoli e le moderne tecnologie della cantina, per cogliere l’evoluzione che in questo ultimo secolo ha segnato la crescita ed il miglioramento della produzione dei vini pugliesi. Immancabile, alla fine del tour, una piacevole degustazione con la quale assaporare al meglio il prezioso nettare di Bacco.

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